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죽염을 구입하려고 포장지를 살펴보면 HACCP(해썹), 국내산 원료, 전통 제조, 각종 인증 마크​ 처럼 다양한 표시를 볼 수 있습니다. 이런 표시가 많으면 왠지 더 좋은 제품처럼 느껴질 수 있지만, 인증마다 확인…

주방에서 오래된 죽염을 발견하면 한 가지 고민이 생깁니다. 소금은 잘 상하지 않는다고 하는데, 몇 년 전에 구입한 죽염도 그대로 사용해도 될까요? 죽염은 소금을 가열해 만든 식품으로, 일반적으로 수분이 많은 식품보…

죽염을 고르다 보면 포장 앞면에는 눈에 띄는 표현이 많습니다. '9번 구이', '국내산 천일염', '전통 방식' 같은 문구가 대표적입니다. 하지만 실제 제품을 비교하려면…