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건강을 위해 소금을 줄이려고 해도 식품 포장지에는 소금 대신 '나트륨'이라는 숫자가 적혀 있어 헷갈릴 때가 있습니다. 특히 라면, 국물 요리, 김치, 가공식품을 자주 먹는다면 음식에 직접 넣는 소금뿐…

죽염을 사용하면서 나트륨까지 줄일 수 있을까요? 가능합니다. 다만 핵심은 일반 소금을 죽염으로 바꾸는 것 자체가 아니라, 하루 전체 나트륨 섭취량을 줄이는 것​ 입니다. 죽염도 소금이므로 많이 사용하면 나트륨 섭취…

나트륨을 줄여야 한다는 이야기는 익숙하지만, 실제 식탁에서는 생각보다 쉽지 않습니다. 국과 찌개, 김치, 장류, 젓갈, 소스류처럼 평소 자주 먹는 음식에 이미 나트륨이 들어 있기 때문입니다. 죽염을 사용하는 사람이…

죽염을 구입할 때 가장 궁금한 것은 일반 소금과 무엇이 다른지, 그리고 건강에 더 좋은지입니다. 죽염은 대나무를 이용해 소금을 굽는 독특한 제조 과정을 거칩니다. 이 과정에서 색과 향, 맛, 일부 성분이 달라질 수…

죽염을 검색하면 혈압, 면역력, 위장 건강, 항산화 등 다양한 건강 관련 이야기를 접하게 됩니다. 이런 정보를 보다 보면 일반 소금과 달리 죽염은 몸에 특별한 작용을 하는지 궁금해질 수 있습니다. 하지만 죽염의 인…