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죽염을 사용하면서 나트륨까지 줄일 수 있을까요? 가능합니다. 다만 핵심은 일반 소금을 죽염으로 바꾸는 것 자체가 아니라, 하루 전체 나트륨 섭취량을 줄이는 것​ 입니다. 죽염도 소금이므로 많이 사용하면 나트륨 섭취…

나트륨을 줄여야 한다는 이야기는 익숙하지만, 실제 식탁에서는 생각보다 쉽지 않습니다. 국과 찌개, 김치, 장류, 젓갈, 소스류처럼 평소 자주 먹는 음식에 이미 나트륨이 들어 있기 때문입니다. 죽염을 사용하는 사람이…

죽염을 구입하고 나면 의외로 실용적인 고민이 생깁니다. “그래서 이걸 어떤 음식에 넣어야 할까?” 죽염은 특별한 음식에만 사용하는 재료가 아닙니다. 기본적으로 소금이기 때문에 국이나 찌개의 간을 맞추고, 나물을 무…